DOĞANHİSAR’DA KIŞLIK BULGUR HAZIRLIĞI
Reklam
Reklam
Reklam
Reklam

DOĞANHİSAR'DA KIŞLIK BULGUR HAZIRLIĞI

Doğanhisar'da buğday hasadından sonra kadınlar bir araya gelerek bir sonraki hasat dönemine kadarki bulgur ihtiyaçlarını karşılamaya başladılar.

12 Ağustos 2017 - 01:14

Doğanhisar'da yıllık yenecek bulgur kadınlar tarafından ayarlanıyor.Doğanhisar ilçesinde kadınlar komşuları ile bir araya gelerek buğday kaynatmaya başladılar. Buğdayın iyice yıkanmasından sonra büyük kazanlarda kaynatılması ile hazırlanan bulgur, sofralarda yerini alacak. Günün erken saatlerinde kalkarak yapılan hazırlıkların ardından kaynatma işlemine geçiliyor. Büyük kazanlarda kaynatılan buğday suyunu çekmesi ile dinlendirmek için yerlere serilen örtülerin üzerine aktarılıyor. Burada soğuduktan sonra kurutulmak için taşınan buğday başka bir alana seriliyor. Kuruması için tırmık veya el ile karıştırılan buğday daha sonra değirmenlerde öğütülerek bulgur haline getiriliyor.
HABER/ EBUBEKİR ARSLAN 

Bu haber 1846 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
MİLLETVEKİLİ TAHİR  AKYÜREK KOMİSYON BAŞKANI OLDU
MİLLETVEKİLİ TAHİR AKYÜREK KOMİSYON BAŞKANI OLDU
AKŞEHİRLİ YENİ GARNİZON KOMUTANINDAN KAYMAKAM TÜRK'E ZİYARET
AKŞEHİRLİ YENİ GARNİZON KOMUTANINDAN KAYMAKAM TÜRK'E ZİYARET