KIŞLIK SALÇA YAPIMI BAŞLADI

Akşehir ve çevresindeki sokak ve mahallelerde buram buram salça kokusu gelmeye başladı.


KIŞLIK SALÇA YAPIMI BAŞLADI

Akşehir ve çevresinde gelenek haline gelen ve kış hazırlıkları arasında sayılan ev yapımı salça sezonu açıldı. Salça sezonunun açılması ile birlikte Akşehir'li ev hanımları da pazarlarda salçalık domates arıyor.   Kışlıklarını hazırlamaya başlayan kadınlar, ev yapımı salçaları için kazanlarının, tencerelerinin başına geçti. Süzgüden geçirilen ve tuzlanan domates, kırmızı biber suları, tepsi ve sinilerle çatılara yerleştirildi, güneşlenmeye bırakıldı. Her yıl Ağustos ayının gelmesiyle birlikte kış hazırlıklarına başlanan ilçemizde sezonluk salçalar güneşin altındaki yerini almaya başladı.
HABER / MEHMET İNCE