TUZLUKÇU VE ÇELTİK'TE REZENE ÜRETİMİ DEVAM EDİYOR

Tuzlukçu ve Çeltik ilçelerinde şifalı bitkilerden olan rezene üretimi devam ediyor.


TUZLUKÇU VE ÇELTİK'TE REZENE ÜRETİMİ DEVAM EDİYOR

Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur ibrahim Altay sosyal medyadan rezene üretimiyle ilgili gönderi paylaşarak Çeltik ve Tuzlukçu ilçesindeki üreticilere ilişkin: " Konya için üretime devam… Tuzlukçu, Çeltik  Rezene üretiminde öne çıkan ilçelerimizde Tarım Şehri Konya için emek harcayan üreticilerimize teşekkür ediyorum. 
Türkiye ikincisi olduğumuzun bilgisini de paylaşmış olayım." ifadelerine yer verirken Rezene bitkisinin faydalarını sizinle paylaşıyoruz. 
Rezene, eski çağlardan beri yaygın olarak kullanılan şifalı bir bitkidir; maydanozgiller grubuna aittir ve Latince adı ‘Foeniculum vulgare’dur. Uzun ömürlü bir bitki olana rezenenin boyu 1,5 metreyi bulabilir, esmer renkli ve hoş kokuludur; yemeklerde tat verici olarak katılabilir. Pek çok vitamin ve mineral içeren bu şifalı bitkide başta sodyum, kalsiyum, potasyum, magnezyum ve fosfor gibi faydalı minerallerin dışında bolca A ve C vitamini bulunur. Şifa amacıyla rezenenin yaprakları ile çay yapılırken tohumları ve kökü gaz giderici olarak kullanılmaktadır. Bir Akdeniz bölgesi bitkisi olan rezenin çayı, yağı, rezene, ekstraktı, ekstresi, sabunu, merhemi ve şurubu üretilir. Ayrıca içeriğindeki flavonlar ve uçucu yağların zenginliğiyle çok çeşitli ilaçların yapımında da yaygın olarak kullanılır.
Rezenenin faydaları
Kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur: Journal of Food Science’da yayınlanan bir araştırmaya göre, rezenenin tohumlarının çiğnenmesi tükürükteki nitrit içeriğinin artmasına yardımcı olmakta ve kan basıncını (tansiyonu) kontrol altına almaya yardımcı olmaktadır. Rezenenin tohumları çok zengin bir potasyum kaynağıdır; potasyum, hücrelerin ve vücut sıvılarının önemli bir bileşenidir.
Rezenenin vücudun su saklama süresini azaltma özelliği vardır. Rezene çayı içmek, fazladan sıvıları diüretik olarak temizlemeye yardımcı olur. Rezenenin tohumu, toksinleri atmaya yardımcı olur ve idrar yolu problemleri riskini azaltır. Ayrıca, terlemeyi tetikleyen diafotik özellikleri de vardır.
Rezenenin tohumu kanı temizlemeye yardımcı olur. Bu tohumların esansiyel yağları, toksinleri ve çamurları vücudumuzdan boşaltıp kanın temizlenmesine yardımcı olmak için çok yararlı kabul edilir.
Rezene göz için faydalıdır. Rezene tohumları, görme için önemli olan A vitamini içerir. Gün boyunca bilgisayar ya da televizyon karşısında yorulan gözler ya da göz tansiyonu ve göz kuruluğu gibi şikayetleri olan kişiler için rezene faydalı bir bitkidir. Kullanımı için iki su bardağı suya bir tatlı kaşığı rezene ekleyip kaynatmalısınız. Kaynayan su gözlerinizi yıkayabileceğiniz bir ılıklığa ulaştığında bu suyla gözlerinizi yıkayabilirsiniz.
Tohumların vücudu soğutma etkisi vardır. Fazla sıcaktan bunalan vücudunuz için rezene tohumu içeceği iyi bir fikirdir. Serinlemenize yardımcı olacaktır.
Akne için harika ve doğal bir çözümdür. Rezene tohumları düzenli olarak yenildiğinde, vücuda çinko, kalsiyum ve selenyum gibi değerli mineraller sağlarlar. Bu mineraller hormonları dengelemek ve oksijen dengesine yardımcı olmak için yardımcı olurlar. Cildinize kaynatılıp soğutulmuş suyunu pamuk yardımı ile uygularsanız, cilt sorunlarınızın azaldığını göreceksiniz.
Rezene Çayı nasıl yapılır?
Rezene çayının pek çok faydası vardır. Son yıllarda özellikle emziren kadınların, bebeklerinde ve kendilerinde görülen gaz şikâyetlerini hafifletmesi sebebiyle, yeni doğum yapan kadınlara rezene çayı kullanmaları öneriliyor. Rezene çayını yapmak için 1 çay kaşığı rezene tohumunu bir büyük boy fincana yahut su bardağına koyun. Rezene tohumlarını ayrı bir yerde ezdikten sonra fincana atın. Fincana kaynamış su ilave ederek demlenmeye bırakın. On dakikanın ardından karışımı süzdükten sonra rezene çayını içebilirsiniz.
Rezene Çayının faydaları
 nelerdir?
Rezene, çay olarak tüketildiğinde üst solunum yolu rahatsızlıklarına iyi gelir
Rezene tohumu çayı mineral açısından zengin olmasından dolayı soğuk algınlığı, grip ve halsizliğe iyi gelir
Sindirimle ilgili problemlerin giderilmesinde yardımcı olur, mide kramplarına iyi gelir ve bununla beraber gaz, hazımsızlık ve ishale karşı oldukça etkilidir
Mide ülserine sebep olan bakteriler ile savaşıp mide ülserinin belirtilerini hafifletir
Rezene tohumu çayı tokluk hissi verir ve sindirimle ilgili problemlerin giderilmesinde yardımcı olur. Bundan dolayı zayıflamak isteyenler bu çayı günde 1-2 fincan içebilirler.
Spazmı azaltan özelliğinden dolayı kasılmalar sebebiyle ortaya çıkan adet sancılarını azaltmak için kullanılabilir.
Anne sütünü artırıcı etkiye sahiptir ve emziren anneler için faydalıdır
Mineral bakımından oldukça zengin olan rezene çayı, yüksek ateşin düşürülmesi için ve bazı enfeksiyonlara karşı vücudu güçlendirmek için kullanılabilir
Demlenen rezene tohumu çayı ılıdıktan sonra bir pamuk yardımı ile gözlerin üzerine yerleştirilerek 15-20 dakika kadar bekletildiğinde gözlerdeki oluşan şişliğin giderilmesine yardımcı olur
Kolik bebeklerin tedavisinde kullanılan rezene tohumu çayı, kolik bebeklerde ortaya çıkan belirtileri azaltır ve bebeğin rahatlamasını sağlar
Sinirleri yatıştırıcı özelliğe sahip olmasından dolayı kişiyi rahatlatır
İdrar söktürücü özelliğe sahiptir ve safra üretimine yardımcı olur
Diş ağrılarının hafiflemesine sağlar
Libidoyu artırır, cinsel arzuyu güçlendirir
Ağız kokusunu azaltır ve balgamlı öksürük tedavisinde kullanılabilir
Rezenenin Yan Etkileri ve Zararları
Öğünlerde tüketilmesi faydalı olarak kabul edilen rezenenin bazı durumlarda kullanımı yan etkilere yol açabilir.
• Rezene çayı etkili olduğu için kullanmadan önce mutlaka bir hekime danışılması gerekir.
• Aşırı tüketimi mide bulantısına ve mide ağrısına yol açabilir.
• İleri derecedeki yan etkileri nefes almada güçlük, cilt sorunları, kalpte çarpıntı, ritm bozukluğu, akciğer ödemidir.
• Hamilelerde kullanımı tavsiye edilmemektedir.
• Emzirme döneminde anne sütünü artırdığı gibi bilgiler söz konusu olsa da emziren kadınların hekime danışmadan kullanmamaları tavsiye edilir. Çünkü bazı kişilerde rezene kan şekerini olumsuz yönde etkileyebilmektedir.
• Yetişkinlerin kullanımına uygundur ama çayı ve yemeği çocuklar için pek tavsiye edilmemektedir.

Normal şartlarda da gaz şikâyetleri, hazımsızlık sorunları olanlar yemeklerin içinde az miktarda kullanabilir ya da öğünlerden sonra çay olarak tüketebilir. Bu bitkiyi hazır poşette olanlarını tüketmek yerine doğal olanını bulup kullanmanız daha faydalı olacaktır. Ancak aşırı kullanımı konusunda tedbirli olunması gereklidir.
HABER / MEHMET İNCE