BİR FİSKE TUZ…
Reklam
Reklam
Reklam
Reklam
Reklam
Hasan Basri HÜRATA

Hasan Basri HÜRATA

İNCEDEN NOTLAR

BİR FİSKE TUZ…

23 Nisan 2015 - 12:54


Şu tuz için neler söylenmedi ki…
    Kimi, aman haaa üç beyazdan uzak durunuz: Tuz, şeker ve un.
    Kimi, işlerin bozuk olduğunu “işlerin tadı tuzu yok”la ifade ederken; işlerin sonradan bozulduğunu, “işin tadı tuzu kaçtı” veya “işin tadını tuzunu kaçırma” ile dile getirdi…
    Bazıları, şaka ve mizahın dozunu tuzla ayarladı… Şaka tuz gibidir; azı da, çoğu da zarardır..
    Kimileri, en büyük koruyucu olmasına rağmen kokuşmuş tuzun işe yaramayacağından dem vurarak; “Şayet tuz kokmuşmuşsa yapacağınız bir şey yoktur,” deyip işi kestirir atar…
    Kimi zamanlar hayvansal gıdaların marine edilmesinin baş kahramanıdır tuz…
Bazen de fakirlik ve sabır ölçüsüdür; “Ekmeğimi tuza bandım yedim; seni okutup, adam ettimdir…”
Bazen vefadır tuz. Yıllardır Ahmet Amcayı tanırım; babamın onda “ekmek ve tuz hakkı vardır” da ki tuzdur.  
Bazen karşınıza bir anekdot olarak çıkar: 
Gazneli Mahmut, yılda bir kez ekmeğine sadece tuz banarak iftar edermiş. Etrafı sormuş:
-Hünkarım sağlığınız iyi, iştihanız keza. Neden iftarda ballı-baklavalı, börekli şu sofraları bırakıp sadece tuz banıp iftar ediyorsunuz?
-Benim teb’amdan öyleleri vardır ki, “tuz” ve ekmekten başka yiyecekleri yoktur. Onlar gibi -yılda bir kez dahi olsa- yaşamalıyım ki, onların da padişahı olduğumu nefsime anlatayım, der ilke olarak çıkar karşımıza…
İşte tuzun bir başka hatırası şudur bende...
Kütahya Barosu Avukatlarından: İbrahim Durmaz… Yazar-çizer, okur-düşünür ifade eder gruptan… Hayatı tecrübelerle dolu. Hayata ve kendisini gerekli yere koymayanlara, meydan okuyacak kadar da cesur. En muhtaç olduğu dönemle, hali vakti yerinde olan dönemi değişmeyen tipler vardır ya tam o cinsten… Ondan neş’et eden bir değerlendirme…
-Bir bardak çaya bir kesme şeker atın. Ne kadar tatlanır? 
    -Tabi ki bir şeker miktarınca. 
-İki, üç, dört, beş derken; bir o kadar tatlanır değil mi? “Evet o oranda tatlanır.”
-Peki bu beş şekerli çaya “bir fiske tuz” atın bakalım; o beş şekerin tadı kaybolur… Üzerine yeniden beş şeker daha, bir beş şeker daha atsanız artık o tadı yakalama şansınız olmaz. İşte önemli olan; güzel, huzurlu, ahenkli hayatınız devam ederken o bir fiske tuzu atmamak… Her şey burada düğümlü…
-Mirim hakikaten çok güzel bir değerlendirme… Bir fiske tuz önemli. Atılmaması gerekenlerde hiç atmamak; atılması gerekenlerde de ayarını iyi tutturmak lazım… Vel hasılı işin tadını tuzunu kaçırmak doğru da değil, güzel de. 
-Çok haklısın Sevgili Kahyam benim…  

 

Bu yazı 2500 defa okunmuştur .

Son Yazılar