Bu hikaye yedi kardeşin birleşmesi, sabretmesi ve yenilikçi olmasıdır. Bu hikaye bir azmin sonucudur. Bu hikaye Ziyanak kardeşler bir bisküvi fabrikasında başlayıp, yükselişe geçen bir emektir. Çıraklık ve ustalık bisküvi fabrikasında başladı. Kendi işlerini kurmakla devam etti.
Ziyanak kardeşler yedi kardeş olarak sadece kendilerinin çalıştığı işletmeyi İstasyon mahallesi, Tisan toptancılar sitesinde Akşehir adresinde 2003 yılında başladı. Kardeşler birlik ve beraberlik içinde gece demeden, kar demeden, kış demeden, yağmur demeden çalıştılar. Amaçları sadece emeklerinin ve alın terlerinin bedeli alıp yarınlara hazırlanmaktı. Tisan toptancılar sitesinde 240 metrekare butik üretim tesisinde başlayan gofret, kraker ve pasta üretimi giderek taçlanacak ve yarınlara aranan bir marka olarak sunulacaktı.
Üretim ve pazarlama alanında özverili olarak çalışmaya devam eden kardeşler 2010 yılında işlerini büyütmek ve yeni bir düzen kurmak, markalaşmak, kapasiteyi artırmak için çalışmalarına hızlı bir şekilde yön vermeye başladılar. Yedi kardeşten oluşan kardeşlerden Cafer, Mevlüt, Mehmet, Ergüven, Battal, Ramazan ve Halil İbrahim Ziyanak’tan oluşan ekip her biri, bir bölümde çalışmalara hız verdiler. Akşehir organize sanayi Bölgesi, Akşehir Isparta Yolu Kuruçay Mahallesinde ve Afyonkarahisar ilinde 10.000 metrekare kapalı alan içinde imalat 2.500 metrekare alanda depolama ve hizmet binasında hizmet vermeye devam etmektedir. 30 Bayan 40 Erkek olmak üzere toplam 70 kişilik üretim hattında üretime devam etmektedir.
Ziyanak kardeşler eğitime önem vermektedir. Bu arada çalışanlarının eğitim alması ve geleceğe aktarılması yolunda çalışmalar yapılmaktadır. Yapılan üretimin gelecek nesillere aktarılmasını ve babadan oğla hatta torunların devam ettirilmesi için, başta kendi çocukları olmak üzere çocuklarını üniversitelere yönlendirdiler. Çocukların içinde Makine mühendisi, gıda mühendisi ve işletme okudular. Böylece daha bilinçli emin adımlarla geleceğe hazırlanmanın gururunu taşımaktadırlar. Büyük bir aile olmanın verdiği özgüvenle, neyi ne zaman nerde nasıl yapılması konusunda sürekli istişare ederek, büyümenin tohumları ekilmektedir.
Üretilen ürünlerde kraker, Gofret, Çikilota, Bisküvi ve pasta alanında üretim ve pazarlama devam etmektedir. Her gün büyüyen ve gelişen fabrikada TezeMis, Serkan Gofret ve Ercan Pasta markaları altında üretim 3 yerde devam etmektedir. Ürün çeşitliliğine önem veren firma Gofretin çikolatalısını, muzlusunu, çileklisini ayrı ayrı üretmektedir. Ürün alanında 5 çeşit ürün çeşitliliğini modellendirerek 30 çeşitlilikte ürün yapmaya devam etmektedir.
Üretimde en büyük slağon olarak ‘’Kalite İnsana Saygıdır...’’ felsefesiyle, Iso 2015 ve 2005 belgeleriyle kaliteye önem vermektedir. Kendi öz sermayesiyle üretimlerine devam etmektedir. Firma ortaya koyduğu kalite yaklaşımı doğrultusunda günlük 4 TON üretim kapasitesi ile gofret üretimi ve 30'a yakın ürün çeşidiyle ülkemizin saygın markaları arasında yerini almıştır. Sektöründe tüm üretim sürecinde ortaya koyduğu kalite anlayışı ile öne çıkan firmamız "Kalite İnsana Saygıdır" sloganıyla malzeme kalitesinden sevkiyata, hijyen standartlarından, çalışanlarının eğitimine kadar imalatının her aşamasına büyük önem verir. Firmamız marka ve ürün çeşitliliğiyle, Tüm ürünlerinde son derece sağlıklı ve uluslararası akreditasyona sahip bir süreci başarı ile yönetmektedir. Ürettiği her ürünü, ürünlerimizin tüm ailesini temsil ettiği bilinciyle faaliyetlerini sürdüren firma, ürünlerinde kalite ve damak zevkinden taviz vermeden, tüketicilerine en iyi hizmeti vermektedir..
2020 yılı yatırım hedeflerimiz çerçevesinde yeni ürünler için arge çalışmaları devam etmektedir. Ürün çeşitliliği ve ihracata önem veren firma ihracat olarak dünya pazarında yerini almaya başlamıştır. Dünyanın ortası olarak bilinen gülmecenin başkenti Nasreddin Hoca diyarından Avusturulya’ ya (dünyanın öbür ucuna) ürünlerini pazarlamaktadır. Kaliteden ödün vermeyen firma daha önce Pazar arayışına komşu ülkelerimizden Irak ile başlamıştır. Irak’a gofretle başlayan ihracat ürün çeşitliliğine göre kraker, pasta olarak devam etmektedir. Daha sonra Macaristan Çeçenistan’a gönderilen TezeMis markaları ürünleri Pazar genişlemesinde önemliliğini artırmaktadır. İhracat yapan işletmeler sadece kendi geleceğini değil, katma değer üreterek ülke ekonomisine katkı sağlamaktadır.
Akşehir’de üreten ve pazarlayıp Akşehir’in tanıtımına katkı sağlayan firmalar arasında yer alan, çalıştırdığı işçilerle istihdama katkı sağlayan firmalarımız arasında yer alan ziyanak kardeşlerin üretmiş olduğu ürünler yurt içi yurt dışında pazarlarda yer almaktadır. Fakat yerel market ve bakkallarımızda ürünleri bulmak mümkündür. Eğer taze bir ürün, kaliteli bir ürün almak için yerel marketlerde ve fabrika satış yerinde ürün temin etmek mümkündür. Eğer gofret, kraker, bisküvi, çikilota ve pastanın tazesini yemek, emeğe saygı göstermek ürünü değerinde almak isteyen tüketicilerimizin rahatlıkla satın alacağı ürünler üretilmektedir. Yerel ürünlere sahip çıkmak dileğiyle, ….
Ziyanak kardeşlere verdiği emeğe ve kaliteden dolayı yolları açık, emekleri karşılığını alması dileğiyle,
Bir atasözü … ‘’Birlikten kuvvet doğar.’’
YORUMLAR